Jeżeli jesteś miłośnikiem smaku wędzonek, to ten zestaw jest dla Ciebie idealny! Każda wędlina, którą znajdziesz w paczce jest aromatyczna i pachnie ogniskiem. Na zestaw składają się kiełbasy oraz wędzone szynki i schaby. Skosztuj tradycji!
Zestaw doskonałych wędlin, w którym znajdziesz zarówno pyszne szynki, kiełbasy jak i podroby. Dzięki tak skomponowanemu zestawowi wykorzystujemy całe mięso z półtusz i nie marnujemy żadnego elementu! Spróbuj jak pyszne mogą być wędliny.
Gęsina to najzdrowsze i najsmaczniejsze mięso! Gęsi, które trafią na Wasz stół pochodzą z Instytutu Zootechniki w Kołudzie Wielkiej, który od 1962 hoduje Gęś Białą Owsianą. W 2012 roku Gęś Kołudzka została wyodrębniona jako osobna rasa, to regionalny smak Kujaw, który trzeba spróbować.
Ideą produkcji wędlin z gęsi jest wykorzystanie całej tuszki. Podczas naszej produkcji nie marnuje się ani jeden gram mięsa czy tłuszczu. Rosół powstaje z gotowania mięsa na pasztet, kiełbasa to mięso z ud gęsich, półgęsek to peklowany na sucho oraz wędzony filet ze skórą. Tłustsze mięso oraz skóry wykorzystujemy do produkcji kaszanki oraz smarowidła, które są intensywne i bardzo aromatyczne. Podroby trafiają do galaretki, którą można jeść łyżeczką prosto ze słoika! Smacznego.
Jeżeli preferujesz wędliny drobiowe to ten zestaw jest specjalnie dla Ciebie! Mięso indycze jest cenione ze względu na wysoką zawartość białka, a niską zawartość tłuszczu. Nasze wędliny z indyka są naprawdę doskonałe. W zestawie znajdziesz wędzonki, mięsa pieczone, parówki czy pasztet. Smacznego!
